Die Lakefleisch-Geschichte:

Das Lakefleischessen beruht sich auf die Zeit der Jahrhundertwende und wurde von den Arbeitern erfunden die Monat für Monat auf Montage waren und ihr Geld verdienten.

In den Wintermonaten waren sie Zuhause und mussten für das ganze Jahr ihr Brennholz im Spessart zusammen lesen, sägen und spalten. Die Arbeiter brachten ihr Fleisch von Zuhause mit und legten dieses eingewickelt in Zeitungspapier in die Glut des Feuers, dass sie schon morgens anzündeten und mit dem Reisig und den Holzabfällen anheizten.

Zur Mittagszeit trafen sich die Arbeiter am Feuer und verspeisten ihr Lakefleisch ( In Lake eingelegtes Fleisch mit Zwiebeln und ein wenig Gewürz ).

Heute wird das Lakefleisch aus hygienischen Gründen in Aluminium Folie eingewickelt in der Glut garen lassen und am Feuer heiß gegessen.