Archiv der Kategorie: Lakefleisch

Lakefleisch, Unser Verein

Historie Lakefleischportionen

Historie Lakefleisch

Jahr Veranstaltungsort

  • Portionen2009 Lakefleischwiese Laudenbach 56 Portionen
  • 2010 Lakefleischwiese Laudenbach 90 Portionen
  • 2011 Hundeplatz Wörth 100 Portionen
  • 2012 Lakefleischwiese Laudenbach 95 Portionen
  • 2013 Lakefleischwiese Laudenbach 132 Portionen
  • 2014 Lakefleischwiese Laudenbach 130 Portionen
  • 2015 Galgen Wörth 130 Portionen
  • 2016 : Am Galgen in Wörth 120 Portionen
  • 2017 : Am Galgen in Wörth 140 Portionen
  • 2018 : Am Galgen in Wörth 120 Portionen
  • 2019: Am Galgen in Wörth 110 Portionen
  • 2020: Am Galgen in Wörth 130 Portionen
  • 2023: Am Galgen in Wörth 140 Portionen
  • 2024: Ausgefallen wegen Holzmangel
  • Portionen 2025: Am Galgen in Wörth 150
  • Portionen 2026: Am Galgen in Wörth 150
Lakefleisch

Lakefleisch -Der Hintergrund

Die Lakefleisch-Geschichte:

Das Lakefleischessen beruht sich auf die Zeit der Jahrhundertwende und wurde von den Arbeitern erfunden die Monat für Monat auf Montage waren und ihr Geld verdienten.

In den Wintermonaten waren sie Zuhause und mussten für das ganze Jahr ihr Brennholz im Spessart zusammen lesen, sägen und spalten. Die Arbeiter brachten ihr Fleisch von Zuhause mit und legten dieses eingewickelt in Zeitungspapier in die Glut des Feuers, dass sie schon morgens anzündeten und mit dem Reisig und den Holzabfällen anheizten.

Zur Mittagszeit trafen sich die Arbeiter am Feuer und verspeisten ihr Lakefleisch ( In Lake eingelegtes Fleisch mit Zwiebeln und ein wenig Gewürz ).

Heute wird das Lakefleisch aus hygienischen Gründen in Aluminium Folie eingewickelt in der Glut garen lassen und am Feuer heiß gegessen.